Mischen, Konzentrationen, Dichte

200 kg Wasser treten mit 45,8°C aus dem WAT aus. Das Leitungswasser LtW hat 18,5°C.
Wie viel Leitungswasser muss untergemischt werden, wenn für ein Wasserbad 32°C
eingestellt werden soll?

(%i100)
(%i101)

In Laborversuch werden 0,7 l Doppelkorn 38 Vol% mit 0,450 kg Zucker (Dichte D = 1,5 g/cm3) und 0,5 l Eier versetzt. Welcher Alkoholgehalt des Likörs in Vol% ist zu erwarten.

(%i121)
(%i122)

Aus 400g 10%iger Lösung durch Zumischen 30%iger Lösung und Wasser sollen
10kg 25%ige Lösung angesetzt werden. Wie viel 30%ige Lösung und Wasser werden
benötigt, wenn die 10%ige Lösung komplett verbraucht werden soll?

(%i188)
(%i152)
(%i153)
(%i154)
(%i172)
(%i174) 
(%i183) 
(%i185)

700 Liter einer 3%igen Essiglösung und 250Liter 30%iger Essig sollen mit
Wasser zu 5%iger Essiglösung aufgefüllt werden.
Berechnen sie den Wassergehalt und die Gesamtmenge!

(%i205)
(%i207) 
(%i208)
(%i209)

Ein Milchmixgetränk soll mit einem Fettgehalt von 2% angeboten werden.
Zur Herstellung werden 3,5 % ige Vollmilch und eine Fruchtmilch mit einem
Fettgehalt von 1% verwendet.
Wie viel Vollmilch sind der Fruchtmilch beizumischen, wenn 4000 Liter des
Mixgetränkes hergestellt werden?

(%i211) 
(%i212)

Wie viel Liter einer 2,5% Sagrotanlösung kann man mit einem Rest von
15 l Sagrotan Konzentrat und Wasser herstellen?

(%i221)
(%i222)

Für die Herstellung von 545kg Produkt wird 1,5% Senföl zu 12,5% Extraktgehalt eingesetzt.
Wie hoch ist der Extraktgehalt im Produkt?

(%i223)
(%i224)

Die Trockenmasse von Pflaumen besteht fast ausschließlich aus Fruchtzucker.
Wie viel Produkt Pflaumenmuss erhalten Sie aus 150 kg Frischware mit 15,25% Zuckeranteil
und welche Raffinadezuckerbeigabe ist notwendig, wenn beim Einkochen ein Pflaummenanteil von 160g/100g Produkt bei 50% Zuckergehalt im Produkt erreicht werden soll.

(%i225) 
(%i230)
(%i231)
(%i232)
(%i233)

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